Сухие маринады

Сухие маринады - технологичный взгляд на гриль-меню. Сезонный спрос на шашлыки в последнее время уступает новому тренду - разнообразным блюдам на гриле: крылышкам, колбаскам и прочим рубленым изделиям. Наша компания предлагает кулинарным производствам серию готовых решений для блюд на гриле, отработанных с нашими новинками - «Гриль-маринадами». Невысокая себестоимость блюд определяется низким расходом гриль-маринадов и их способностью до минимума сократить потери сырья. А их универсальное назначение позволяет нашим клиентам бесконечно варьировать ассортимент.

ГРИЛЬ-МАРИНАД «МЕКСИКАНСКИЙ ГРИЛЬ» Характерный для мексиканской кухни насыщенный пряный вкус с выраженными нотами зиры, кориандра, зелени с томатным и острым оттенками.
ГРИЛЬ-МАРИНАД «ЦИТРУСОВЫЙ ГРИЛЬ» Выраженный вкус цитрусов, преимущественно апельсина, сладковатый, с оттенками цедры, сладкой паприки, черного и острого перца.
ГРИЛЬ-МАРИНАД «ПАПРИКА С АРОМАТОМ КОПЧЕНИЯ» Выраженный вкус жаренного на гриле мяса с нотами сладкой паприки, черного перца, трав, лука, чеснока и оттенком копчения.

Применение:
Для производства мясных и куриных полуфабрикатов, курицы гриль и другой кулинарной продукции.
Ассортиментный ряд:
Гриль-маринад "Мексиканский гриль" 3,5 кг
Гриль-маринад "Цитрусовый гриль" 4 кг
Гриль-маринад "Паприка с ароматом копчения" 4 кг
Норма расхода:
2-3% на 1 кг продукта

*указана минимальная цена от